骁龙765G和骁龙865是两款不同的处理器，它们在性能、工艺等方面存在一些差异。

骁龙765G是骁龙765的升级版，采用了更先进的制程工艺，通常用于中高端手机。这款处理器具备较强的图形处理能力，能够带来不错的游戏体验。它支持新一代Snapdragon Elite Wi-Fi 6技术，因此在网速体验上也表现优秀。除此之外，该处理器还可能具有强大的AI处理能力。请注意，不同的手机制造商可能对处理器的性能表现有一定影响。不同机型间可能存在的性能差异主要取决于厂商对手机的优化和散热设计。

骁龙865是旗舰手机常用的处理器之一，性能相对更为强大。它在制程工艺和架构上相较骁龙765系列更为先进，无论是在运行速度、负载能力还是能源效率上都能展现出优秀的性能表现。而且随着各大手机厂商的不断优化调校，搭载骁龙865处理器的手机也能在日常使用中得到更好的体验。一些搭载骁龙865处理器的手机也在快充技术上也有不小的提升。如果更关注与游戏相关的体验，特别是需要全开高配置的需求，那么搭载骁龙865处理器的手机会有更好的表现。然而，高通的骁龙处理器虽然性能出色，但在使用过程中可能存在一定的发热问题。至于两者具体性能的对比评测和数据统计可以参考科技评测网站给出的相关信息和数据对比二者的差异和优劣情况。这些信息可能有助于更好地了解这两款处理器的性能特点和使用体验。

总的来说，选择哪款处理器取决于个人的需求和预算。如果需要一款性能强大且价格适中的手机，那么骁龙765G可能是不错的选择；而如果需要一款顶级性能的手机来应对高强度的工作或游戏需求，那么骁龙86 或许更合适的选择。建议在购买前了解不同品牌和型号的手机搭载的处理器性能以及价格等信息，以便做出明智的选择。