Excel作图教程主要可以分为以下几个步骤，以创建一个简单的柱状图为例：
步骤一：准备数据
首先需要在Excel表格中准备好数据，这些将用于创建图表。数据需要清晰地表示你想在图表中展示的信息。数据一般有两列，一列是分类（轴标签），另一列是数值（数据）。确保数据整齐有序。
步骤二：选择数据
点击Excel中的“插入”选项卡，然后选择“图表”按钮。在弹出的图表类型中，选择柱状图或其他你需要的图表类型。此时鼠标移至数据区域时，Excel会高亮显示所选的数据区域。你可以通过拖动鼠标来选择需要的数据区域。如果数据区域选择错误，可以直接点击“选择数据”进行更改。在确认无误后，点击确定。此时可以看到初步的图表样式。
步骤三：自定义图表
你可以根据自己的需求自定义图表。如修改图表标题、添加或删除图例等。通常这些选项在图表区域上方的工具条里可以找到。点击对应的选项就可以进行修改。同时你也可以更改数据的系列名称、调整数据点的颜色等。此外，还可以通过右键点击图表区域，在弹出的菜单中选择更多选项进行自定义设置。
步骤四：调整细节和优化
根据需求调整图表的细节，比如调整柱状图的柱子颜色、形状等。同时可以对图表进行优化，比如添加网格线、调整坐标轴范围等，让图表更加清晰易懂。这些选项通常在Excel的右侧属性窗格中，可以通过鼠标滚轮来查看和选择更多的选项。优化后的图表将更准确地传达信息并提升视觉效果。
通过以上步骤，你应该已经掌握了在Excel中创建简单柱状图的基本方法。当然，Excel的图表功能非常丰富，还包括其他类型的图表（如折线图、饼图等）、复杂的图表（如组合图表等）等高级功能等待你去探索和学习。如果对这些内容有兴趣的话，建议你进一步学习Excel的相关教程或视频教程，获取更详细和深入的知识和技能。