JPG是一种图片格式，而Word是一种文档编辑格式，所以直接将JPG转换为Word并不现实，因为这两种格式的性质和功能完全不同。JPG文件包含图像信息，而Word文件主要用于文本编辑和排版。但是，你可以通过以下方式将JPG中的文字信息提取出来并转换为Word文档：
方法一：使用OCR（光学字符识别）技术
1. 使用OCR软件（如ABBYY FineReader、Adobe Acrobat等）来识别JPG图片中的文字。这些软件能够将图片中的文字转化为可编辑的文本。
2. 将识别后的文本复制并粘贴到Word文档中。
方法二：手动输入
1. 如果JPG图片中的文字比较清晰，你可以手动在Word中输入这些文字。
2. 如果文字量大或者文字模糊，可以考虑使用语音识别软件来辅助输入。
请注意，这些方法可能无法完美转换所有的内容，特别是当图片中的文字模糊、字迹潦草或者排列复杂时。而且OCR软件可能需要付费才能使用其高级功能。在进行转换时，最好先对少量内容进行测试，以评估转换结果的准确性。
如果你的目的是保留图片并在Word文档中添加描述或注释，只需在Word中插入图片，并在文档中添加相应的文字描述即可。