Adobe Acrobat 7.0 Professional是一款由Adobe公司开发的PDF文档处理软件。它可以用于创建、编辑、合并、保存和发送PDF文件，提供了一系列的工具和功能，使用户可以轻松创建高质量的PDF文档。以下是一些主要特点和功能：
1. 创建PDF文件：允许用户将任何文档转换为PDF格式。
2. 编辑PDF文件：提供了编辑文本、图像和页面的工具。
3. 合并PDF文件：可以将多个文件合并为一个PDF文档。
4. 添加注释和高亮：可以在PDF文档中添加注释、高亮和其他标记。
5. 数字签名和加密：允许用户使用数字签名来验证文档，并可以加密PDF文档以保护其内容。
6. 创建交互式表单：允许用户创建可填写的表单，并将其发布到网络上供他人使用。
7. 支持多种语言：支持多种语言，包括英语、中文等。
请注意，这是针对Adobe Acrobat 7.0 Professional软件的描述，随着时间的发展，Adobe公司可能已经发布了更新的版本，建议访问Adobe官方网站了解最新信息。