在Photoshop中，"减去顶层形状"（Subtract Top Shape）这个操作并不是一个预设的操作或命令，因为Photoshop是一个广泛使用的图像处理软件，其主要用于照片编辑、图像修复和图形设计等多种任务。因此，并没有特定的“减去顶层形状”命令。不过，根据您的描述，我理解您可能想要对图像中的顶层元素进行某种减法操作，比如移除或裁剪图像中的顶层部分。下面是一些可能的步骤来实现这样的效果：
1. 选择图层：在Photoshop的图层面板中，选择你想要修改的图层（通常是你希望从中减去形状的那层）。如果你需要处理的是顶层图像的一部分，找到它所在的图层并选中。
2. 使用遮罩或裁剪工具：如果你想要减去一个形状，你可以使用遮罩工具（如剪贴路径或剪贴蒙版）或者裁剪工具来实现这个效果。这些工具允许你创建和编辑一个形状，这个形状会决定哪些部分被保留在图像上。例如，你可以使用钢笔工具绘制一个路径来定义你想要保留的区域，然后使用这个路径作为遮罩来减去顶层形状之外的区域。
3. 应用图层蒙版：如果你的图像在图层上应用了图层蒙版，你可以使用画笔工具或渐变工具在蒙版上涂抹来隐藏图层的部分区域。在蒙版上黑色表示完全隐藏，白色表示显示，灰色表示不同程度的透明度。这种方法可以让你精确地控制哪些部分被减去。
请注意，这些步骤可能会根据你的具体需求和图像的具体情况有所不同。如果你有更具体的需求或遇到具体的问题，请提供更多的信息，以便我能更准确地帮助你。如果你使用的是Photoshop的新版本并且存在特殊的操作方式或者新功能（例如Photoshop中的新功能可能会有直接的减法操作选项），那么按照Photoshop的版本和特定情境，可能会有更直接的解决方案可用。在这种情况下，查看Adobe官方文档或教程将是最准确的资源来源。