在JavaScript中，删除数组中的特定元素有多种方法。以下是几种常见的方法：

**方法一：使用 `splice()` 方法**

`splice()` 方法可以在任意的位置添加或删除数组的元素。此方法会改变原始数组。这是一个删除元素并返回被删除元素数组的示例：

```javascript

let arr = [1, 2, 3, 4, 5];

let index = 3; // 要删除的元素的索引

let removedElement = arr.splice(index, 1); // 从指定位置删除一个元素

console.log(arr); // 输出：[1, 2, 3, 5]

console.log(removedElement); // 输出：[4]，被删除的元素

```

注意：`splice()` 方法会改变原始数组。如果你不希望改变原始数组，你可以先复制数组再进行操作。

**方法二：使用 `filter()` 方法**

如果你需要根据特定条件删除元素，可以使用 `filter()` 方法创建一个新的数组，其中包含满足条件的元素。这个方法不会改变原始数组。这是一个根据值删除元素的示例：

```javascript

let arr = [1, 2, 3, 4, 5];

let valueToRemove = 3; // 要删除的值

let newArr = arr.filter(item => item !== valueToRemove); // 返回不包含指定值的新数组

console.log(newArr); // 输出：[1, 2, 4, 5]

```

注意：`filter()` 方法返回的是新数组，原始数组不会被改变。如果你需要在原始数组上进行更改，可以使用 `splice()` 方法。