在Photoshop中，可以通过以下步骤将人物进行瘦身处理：
1. 打开Photoshop软件，导入需要调整的人物照片。
2. 复制背景图层。在选择工具或套索工具中，选出需要调整的区域，例如脸部或身体部位等。选中的区域会呈现出蚂蚁线状态。通过Ctrl+J或右键点击选中的区域进行复制，得到新的图层。这是为了避免直接修改原图而做的备份措施。
3. 使用液化工具进行修图瘦身。在滤镜菜单下找到液化工具，点击膨胀工具将脸部或身体部位进行轻微调整，使得人物看起来更瘦。也可以调整脸部轮廓和五官等细节部分，让整体效果更自然。根据需要调整液化工具的参数，如压力、角度等。
4. 调整完成后，点击确定即可看到修图后的效果。如果还需要进一步调整，可以再次使用液化工具进行修图。最后保存修改后的图片即可。
需要注意的是，在进行瘦身处理时，应该适度调整，避免过度瘦身导致不自然的效果。同时，也要注重细节处理，尤其是脸部轮廓和五官等关键部位的细节处理要尽可能自然流畅。如果不熟悉Photoshop操作，可以多加练习或请教专业人士帮助指导。