在 Microsoft Word 中，格式刷的快捷键默认是没有设置的，因为格式刷并不是一个能够通过快捷键快速操作的功能。格式刷主要用于复制选中对象的格式（如字体、字号、颜色等），并将其应用到其他对象上。通常，用户会通过鼠标操作来执行这一功能。
如果你想使用快捷键来完成类似的操作，可能需要自定义快捷键或者宏来实现。下面是一种可能的操作方式：
1. 打开 Word，点击左上角的“文件”按钮。
2. 在弹出的菜单中选择“选项”。
3. 在选项窗口中，选择“自定义功能区”。
4. 在右侧的列表中，找到你想要设置快捷键的命令（例如，“格式刷”），然后点击“自定义快捷键”。
5. 在弹出的窗口中，输入你想要的快捷键组合，然后点击“指定”。这样就可以创建一个新的快捷键了。请注意，某些命令可能没有直接对应的快捷键选项，在这种情况下，你可能需要使用 VBA 或宏来创建自定义的快捷键行为。
需要注意的是，虽然你可以通过自定义快捷键来提高工作效率，但过多的自定义快捷键可能会导致混淆和误操作。因此，建议只在必要的情况下设置快捷键，并确保熟悉其操作方式。此外，如果你不熟悉如何设置自定义快捷键或宏，可能需要寻求专业的帮助或指导。