在Java中设置环境变量主要涉及两个方面：系统环境变量的设置和Java程序内部的环境变量设置。下面是这两种情况的详细步骤：
一、系统环境变量的设置：
对于大多数操作系统（包括Windows、Linux和MacOS等），可以通过系统自带的设置面板或命令行界面来设置环境变量。具体步骤会因操作系统的不同而有所不同。以下是两个常见的例子：
**对于Windows系统**：
1. 在桌面上右键点击计算机（或者此电脑），然后选择属性。
2. 在窗口左侧选择高级系统设置。
3. 在高级选项卡下点击环境变量按钮。
4. 在弹出的环境变量窗口中，你可以看到系统变量和用户变量两部分，你可以在其中添加新的环境变量，或者修改已有的环境变量。例如，你可以添加一个新的JAVA_HOME变量，值为你的Java安装路径。
**对于Linux或MacOS系统**，通常可以使用export命令来设置环境变量。例如，你可以打开终端窗口，输入以下命令来设置JAVA_HOME环境变量：
```bash
export JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-version-number-openjdk-amd64 # 根据你的实际情况修改java路径和版本号
```
二、Java程序内部的环境变量设置：
在Java程序中，你可以使用System类的静态方法getenv来获取环境变量的值。如果你想在程序中设置一个环境变量，通常需要先确定你的操作系统是否已经支持将环境变量传递给你的Java进程，否则可能需要在命令行启动时传递特定的环境变量设置给Java进程。以下是一个简单的例子：
```java
public class Main {
public static void main(String[] args) {
String myVariable = System.getenv("MY_VARIABLE"); // 获取环境变量MY_VARIABLE的值
System.out.println("myVariable value is: " + myVariable); // 输出环境变量的值
}
}
```
注意，如果你在命令行中运行Java程序并设置环境变量，需要使用类似以下的命令：`java -DmyVariable=value Main`（具体的变量名和值取决于你的实际需求）。在程序中获取环境变量的方法同上。这样你就可以在Java程序内部使用你设置的环境变量了。