打开OPPO手机的开发者选项的步骤如下：
1. 打开手机设置。
2. 在设置菜单中点击关于手机。
3. 找到并点击版本号，连续点击版本号七次，直至显示你已处于开发者模式。此时会收到提示，表明开发者模式已开启。
此外，也可以在设置菜单中点击系统设置，然后点击关于本机，找到并点击版本信息，连续点击版本号七次开启开发者选项。请注意，不同版本的OPPO手机可能有些许差异，可根据具体情况进行操作。开启开发者选项后，建议谨慎开启开发者选项中的各项功能，避免造成不可预知的系统问题。如有疑问，建议咨询OPPO手机官方客服。