海底捞预约可以通过以下几种方式进行：
1. 电话预约：可以拨打海底捞的门店电话进行预约，告知服务人员具体时间和人数，以便餐厅安排座位。
2. 官方APP预约：下载海底捞官方APP，注册账号并登录后，在APP中定位到想要去的门店，选择预约功能，然后填写预约时间、人数等信息，提交预约申请。
3. 微信小程序预约：在微信中搜索并进入海底捞官方小程序，找到要预约的门店，点击“预约”按钮，选择好时间和人数后填写相关信息，最后提交预约申请。
具体预约方式可能会因海底捞的门店不同而有所差异，建议联系具体门店了解详细预约方式和规则。同时，为了保证顺利用餐，建议提前预约并确认是否有限制条件。