苹果（iOS）手机的游戏模拟器并不常见，因为iOS系统对于应用的安装和运行有着非常严格的控制。尽管如此，还是有几种方法可以在某种程度上实现模拟游戏运行的目的。下面是一些可用的方法：
1. 使用远程桌面软件：有一些应用允许你远程连接到一个运行Windows或Mac OS的计算机，然后在这个计算机上运行游戏模拟器。例如，使用如Microsoft Remote Desktop等远程桌面应用来连接到已经安装好游戏模拟器的电脑。但这种方法可能需要昂贵的云端服务或远程桌面服务。
2. 使用在线模拟器网站：有一些在线网站提供了可以在移动设备上运行的在线游戏模拟器。这些网站通常允许你在线玩一些经典的游戏，例如任天堂的游戏等。但请注意，由于版权问题，这些网站可能不提供最新的游戏或者某些特定游戏。
3. 使用越狱和第三方应用：如果你愿意冒险尝试，也有一些第三方应用声称可以在iOS上运行游戏模拟器。但这通常需要你的设备已经越狱，并且使用这些第三方应用可能违反苹果的使用条款和条件，可能会导致设备出现问题或者面临法律后果。因此，这种方法并不推荐。
总的来说，由于苹果设备的限制和版权问题，在iOS设备上直接运行游戏模拟器是比较困难的。如果你真的想在移动设备上玩游戏，最好的选择可能是购买适用于iOS的游戏或者使用iOS自带的游戏应用。同时，使用上述方法时请确保遵守所有相关的法律和条款。