在Excel中制作表格是相当直观的，以下是创建Excel表格的基本步骤：
1. 打开Excel软件。点击屏幕左上角的“新建”按钮，然后选择“空白工作簿”。这将创建一个新的Excel工作簿，你将在这个工作簿上开始制作你的表格。
2. 选择工作表。默认情况下，一个Excel文件（通常称为工作簿）会包含多个工作表（默认名称为Sheet1，Sheet2等）。你可以根据需要选择或创建新的工作表。
3. 创建表格结构。你可以在选定的单元格中输入数据来创建表格。如果你需要创建列标题（例如在第一行），只需要点击该单元格，然后输入你的标题。如果你想插入新的行或列，只需右键点击你想插入的位置，然后选择“插入”选项。
4. 调整格式。你可以通过调整字体大小、颜色、对齐方式等来改变表格的外观。选择你想要更改的单元格或区域，然后在工具栏中找到相应的选项进行修改。你还可以使用条件格式化来根据单元格中的数据自动改变其格式。
5. 使用公式和函数。Excel包含大量的内置函数和公式，可以帮助你进行计算和数据分析。例如，求和函数（SUM）、平均值函数（AVERAGE）、条件函数（IF）等。只需在单元格中输入等号（=），然后输入函数名和参数即可。
6. 保存你的工作簿。在你完成表格后，一定要记得保存你的工作簿。你可以点击屏幕左上角的“文件”按钮，然后选择“保存”选项。你可以选择保存的位置和文件名。
以上只是基础的Excel操作，Excel还有很多高级功能，如数据透视表、图表、数据验证等，可以根据需要进行学习。建议通过在线教程或视频教程来深入学习Excel的各种功能和使用技巧。