炎炎夏日，来上一根冰凉爽口的雪糕，无疑是解暑的最佳选择。今天就教大家一款简单易做的牛奶雪糕，只需要几步就能完成，适合家庭制作，健康又美味。

所需材料：

- 纯牛奶 250毫升

- 白砂糖 30克（根据个人口味可调整）

- 淡奶油 100毫升

- 香草精 少许（可选）

制作步骤：

第一步：准备材料

首先准备好所有需要的食材。纯牛奶和淡奶油是这道雪糕的基础，建议选用新鲜的原料以保证口感更佳。

第二步：混合液体

将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火加热至糖完全融化，期间不断搅拌以免糊底。切记不要煮沸，只需加热到温热状态即可。

第三步：加入淡奶油

在牛奶中缓缓倒入淡奶油，继续搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以在这一步加入几滴香草精提味。

第四步：冷却过滤

将混合好的液体放置一旁自然冷却，或者放入冰箱冷藏室降温。然后使用滤网过滤一遍，这样可以让雪糕更加顺滑细腻。

第五步：冷冻成型

将过滤后的液体倒入雪糕模具中，盖上盖子后插入木棍。放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时以上，最好过夜，确保雪糕完全凝固。

第六步：享用美味

当雪糕完全冻好后，取出稍微放置几分钟回温，这样更容易脱模。然后就可以享受自制的牛奶雪糕啦！

小贴士：

1. 如果想要增加风味，可以在最后一步加入一些巧克力碎片或坚果碎。

2. 冷冻过程中如果发现表面有裂纹，可以用勺子轻轻抹平再继续冷冻。

3. 根据自己的喜好调整甜度，喜欢更甜的朋友可以适当增加糖量。

这款牛奶雪糕不仅操作简单，而且味道醇厚，非常适合与家人朋友一起分享。快来试试吧！