紫菜鱼丸汤是一道简单又美味的家常汤品，清淡鲜美，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候制作。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合全家人一起享用。

所需食材：

- 鱼丸：200克

- 干紫菜：10克

- 胡萝卜：50克（切片）

- 小葱：适量（切段）

- 盐：适量

- 鸡精/鸡粉：少许

- 清水：800毫升

制作步骤：

1. 准备食材

将干紫菜用清水稍微冲洗一下，去除表面的灰尘。胡萝卜切薄片备用。小葱切段备用。

2. 煮汤底

在锅中加入800毫升清水，开火煮沸。水开后，将切好的胡萝卜片放入锅中，煮约3分钟，让胡萝卜的味道融入汤中。

3. 加入鱼丸

当胡萝卜煮软后，将鱼丸倒入锅中。鱼丸一般已经熟透，只需稍微加热即可。用勺子轻轻搅拌，避免鱼丸粘连。

4. 调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。如果喜欢更浓郁的口感，可以加一点胡椒粉提味。

5. 加入紫菜

最后将处理好的紫菜放入锅中，稍微搅拌几下。紫菜很容易熟，煮约1分钟后即可关火。

6. 装盘

将做好的紫菜鱼丸汤盛入碗中，撒上一些葱花点缀，增加视觉效果和香气。

小贴士：

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在汤中加入一些豆腐块或青菜。

- 选择新鲜的鱼丸会让汤的味道更加鲜美。

- 紫菜本身带有咸味，所以放盐时要适量，以免过咸。

这样一道简单的紫菜鱼丸汤就完成了！汤色清澈，鱼丸Q弹，紫菜鲜香，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是非常不错的选择。快动手试试吧！

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希望你喜欢这道家常版的紫菜鱼丸汤！