忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一些小确幸来慰藉心灵。今天就教大家制作一款简单又美味的家庭版自制饭团，不仅健康营养，还能根据个人口味自由搭配，非常适合当作早餐或工作日的便当。

准备材料

- 主料：米饭（最好是隔夜饭，稍干一点更方便操作）

- 配料：紫菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等（可根据喜好调整）

- 调味料：盐、酱油、芝麻油、寿司醋

制作步骤

1. 煮米饭

如果是现煮米饭，请提前用电饭煲准备好，确保米饭稍硬一些。如果是隔夜饭，则可以直接使用。

2. 准备配菜

将胡萝卜、黄瓜切成长条状，鸡蛋煎成薄饼后切成细丝，火腿肠也切成条备用。这些都可以根据自己的喜好替换为其他食材，比如牛油果、玉米粒或者虾仁。

3. 调味米饭

在米饭中加入少量寿司醋、少许盐和几滴芝麻油，搅拌均匀，让米饭带上淡淡的酸甜味，这样吃起来会更加开胃。

4. 包裹饭团

取适量米饭放在手心，轻轻压扁摊平，然后放入喜欢的配菜，再将米饭团起，捏成三角形或其他形状。注意动作要轻柔，以免破坏饭团的整体形态。

5. 裹上紫菜

最后一步，用一片紫菜包裹住饭团即可。如果想要增加颜值，还可以撒上一些白芝麻点缀。

小贴士

- 想让饭团更有层次感，可以在米饭里拌入一点点肉松，口感会更加丰富。

- 如果家里有小朋友，可以让他们一起参与制作过程，既有趣又能培养动手能力。

- 饭团做好后最好当天食用，避免放置时间过长导致变质。

这样一个简单却充满心意的家庭版自制饭团就完成啦！无论是作为日常餐点还是应急食品都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖与幸福。