番茄炒意粉的做法

在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一款既健康又容易上手的番茄炒意粉做法。这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，非常适合家庭聚餐或一个人的快速晚餐。

首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的番茄两个，意粉适量，洋葱半个，大蒜两瓣，以及一些橄榄油和盐。如果喜欢的话，还可以加入一些青椒或者蘑菇增加口感和营养。

第一步是煮意粉。将一锅水烧开后，加入少许盐，然后放入意粉。根据包装上的说明时间煮至八分熟，捞出后用冷水冲洗一下，这样可以让意粉更有嚼劲，并且防止粘连。

接着处理番茄和其他配料。番茄洗净后切成小块，洋葱切丝，大蒜剁成蒜末。热锅倒入橄榄油，先爆香蒜末，再加入洋葱丝翻炒至透明。

这时就可以加入番茄了。把切好的番茄块放入锅中，用铲子轻轻压碎，让番茄汁充分释放出来。加入适量的盐调味，继续翻炒几分钟，直到番茄变成浓稠的酱状。

最后一步就是将煮好的意粉倒入锅中，与番茄酱充分混合均匀。可以根据个人口味调整盐量，也可以撒上一些黑胡椒粉增添风味。稍微加热一下即可出锅装盘。

一道色香味俱佳的番茄炒意粉就完成了！这道菜不仅操作简单，而且富含维生素C和纤维素，非常适合作为日常饮食的一部分。无论是搭配沙拉还是单独享用，都能让你感受到家的味道。

希望你喜欢这个食谱！下次不妨试试自己动手做一份吧，享受烹饪的乐趣同时也能吃得更健康哦。

希望这篇文章符合您的需求！