提到泡面，很多人第一反应可能是简单快捷的速食代表。然而，今天我们要做的是一道既保留了泡面原有便利性，又增添了丰富口感和营养的创意料理——泡面炒鸡蛋。这道菜不仅味道绝佳，而且做法简单，适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的周末时光。

首先，准备好所有需要的材料。你需要一包你喜欢的泡面、两个新鲜鸡蛋以及一些基本的调味料，比如酱油、盐和胡椒粉。此外，如果你喜欢的话，还可以准备一些葱花或者香菜作为装饰。

接下来是制作步骤：

1. 煮泡面：按照包装上的说明煮好你的泡面。记得不要煮得太软，稍微有点嚼劲会更好吃。

2. 打蛋：在碗中打入两个鸡蛋，并加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 煎蛋：在平底锅中倒入少量油，加热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼状。待两面都煎至金黄色时取出备用。

4. 炒泡面：在同一锅中再加一点油，放入已经煮好的泡面，用筷子或者铲子将其分散开来，避免粘连。接着加入适量的酱油提味，并根据个人口味调整咸淡。

5. 混合：最后一步就是把之前煎好的鸡蛋切成条状或块状，与泡面一起翻炒均匀即可出锅。

6. 装盘：将炒好的泡面盛入盘中，撒上一些葱花或香菜增添香气。

这样一道色香味俱全的泡面炒鸡蛋就完成了！它既有泡面的醇厚，又有鸡蛋的嫩滑，每一口都能带来不同的风味体验。无论是当作早餐、午餐还是晚餐都非常合适。

希望你能喜欢这个简单的食谱，并且在家也能轻松享受到美味佳肴！