【猪骨头冬瓜汤的做法】猪骨头冬瓜汤是一道清爽、营养丰富的家常汤品，尤其适合夏季饮用。它不仅味道鲜美，还能清热解暑、补充水分和蛋白质。以下是制作这道汤的详细步骤与所需材料。
一、
猪骨头冬瓜汤的主要食材是猪骨头和冬瓜，搭配适量的姜片、盐等调味料即可。制作过程中需要注意焯水去腥、炖煮时间以及火候控制。整个过程简单易操作，适合家庭日常烹饪。以下为具体材料和步骤的详细说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪骨头 500g、冬瓜 300g |
| 辅料 | 姜片 3-4 片、葱段少许、盐适量、清水 1.5L |
| 做法步骤 | 1. 猪骨头洗净，冷水下锅焯水，撇去浮沫。 2. 换清水，加入姜片，大火煮开后转小火炖1小时。 3. 冬瓜去皮切块，加入汤中再煮15分钟。 4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。 |
| 小贴士 | - 焯水时用冷水更利于去除血水和杂质。 - 冬瓜不宜煮太久，以免变软影响口感。 - 可根据口味添加枸杞或红枣增加风味。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香四溢的猪骨头冬瓜汤。无论是作为正餐搭配还是单独饮用，都非常适合。希望这份做法能为你带来美味与健康！
