【毛峰属于什么茶】“毛峰属于什么茶”是许多茶叶爱好者在初次接触中国名茶时常常提出的问题。毛峰，作为中国传统名茶之一，因其独特的外形、香气和口感而受到广泛喜爱。下面将从多个角度对“毛峰属于什么茶”进行总结，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、毛峰的基本介绍
毛峰是一种绿茶，产自中国安徽省黄山地区，尤其是太平县一带。其名称中的“毛”指的是茶叶表面细密的白色绒毛，“峰”则形容茶叶形状如山峰般挺拔。毛峰以其清香高雅、滋味鲜爽、汤色清澈而著称，是中国十大名茶之一。
二、毛峰的分类与产地
毛峰主要分为几个品种，其中最著名的是“太平猴魁”和“黄山毛峰”。虽然两者都属于毛峰类茶，但它们的产地、制作工艺和风味略有不同。
| 项目 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 安徽省黄山地区（如太平、歙县等） |
| 主要品种 | 黄山毛峰、太平猴魁、岳西翠兰等 |
| 外形特征 | 叶片细嫩，带有白色绒毛，形似尖峰 |
| 香气 | 清香持久，带有花果香或豆香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 味道 | 鲜爽回甘，略带甘甜 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等传统工艺 |
三、毛峰的品质特点
毛峰茶叶在制作过程中讲究“轻揉慢捻”，保留了茶叶的天然成分和营养物质。优质的毛峰茶通常具有以下特点：
- 外观匀整：茶叶条索紧细，色泽翠绿。
- 香气高雅：干茶香气清幽，冲泡后香味扑鼻。
- 汤色明亮：茶汤清澈透亮，颜色为黄绿色。
- 滋味鲜爽：入口后有明显的鲜味和回甘，不苦不涩。
四、毛峰的饮用方式与保存方法
毛峰适合用80℃左右的水温冲泡，避免高温破坏其香气和营养。建议使用玻璃杯或白瓷盖碗，便于观察茶叶舒展和汤色变化。
保存方面，应将毛峰置于阴凉、干燥、避光的地方，避免受潮和异味污染。若需长期保存，可密封后放入冰箱冷藏。
五、总结
“毛峰属于什么茶”这个问题的答案非常明确：毛峰是一种绿茶，产自中国安徽省黄山地区，以其独特的外形、清香的香气和鲜爽的口感闻名于世。无论是日常饮用还是品鉴收藏，毛峰都是不可多得的优质茶品。
| 问题 | 答案 |
| 毛峰属于什么茶？ | 绿茶 |
| 产地？ | 安徽省黄山地区 |
| 特点？ | 清香、鲜爽、汤色清澈 |
| 饮用方式？ | 80℃水温冲泡，推荐玻璃杯或盖碗 |
| 保存方式？ | 避光、干燥、密封保存 |
通过以上内容可以看出，毛峰不仅是一种茶，更是一种文化与自然的结合。了解“毛峰属于什么茶”，有助于更好地欣赏和品味这一传统佳茗。
