葡萄酒品种主要是按照酿酒葡萄品种来划分，分为红葡萄品种和白葡萄品种两大类，不同葡萄品种本身的糖分酸度单宁香气不一样，酿出来的葡萄酒风格差别很大，很多葡萄酒会直接用葡萄品种命名，也就是常说的单品种酒，也有一部分是多个品种混合酿造的混酿葡萄酒，入门了解主流品种，就能快速分辨酒款口感风格。葡萄酒品种的风味特征，会受到产地气候土壤影响，同一个品种在不同产区种植，成品也会有差异，但是品种本身自带的基础特征是稳定的，比如赤霞珠单宁厚重，霞多丽风格多变，这就是品种本身带来的核心特点，很多新手容易混淆葡萄酒分类和葡萄品种，葡萄酒还可以按颜色分为红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒，这个是成品分类，不等于葡萄品种，需要区分开。

主流红葡萄酒品种

主流白葡萄酒品种

其他特殊类型品种补充

1 桃红葡萄酒大多也是用红葡萄品种，比如黑皮诺 歌海娜，短时间浸皮得到浅粉色酒液，并不是单独的桃红葡萄品种

2 歌海娜，红葡萄品种，果味甜润，常参与混酿，果香是红草莓 红樱桃

3 佳美，红葡萄品种，酒体轻盈，新鲜果香，适合早饮不适合长期陈年

按酿造方式补充区分

单品种葡萄酒，酒标会标注单一葡萄品种，一般要求该品种占比达到规定比例，风味集中，品种特征明显

混酿葡萄酒，把两种或者多种葡萄酒品种一起酿造，取长补短，平衡单宁酸度香气，比如经典波尔多混酿就是赤霞珠搭配梅洛品丽珠

总结，葡萄酒品种核心就是酿酒葡萄品种，红品种重点看单宁和酒体，白品种重点看酸度和果香，记住赤霞珠梅洛黑皮诺霞多丽长相思这些主流品种，就可以看懂大部分酒标，同时要区分葡萄品种和成品葡萄酒颜色分类，不要把两个概念弄混。

【常见问题】

问题 1 葡萄酒品种有哪些，赤霞珠和梅洛哪个更好入口

回答 1 葡萄酒品种有哪些，梅洛相比赤霞珠更好入口，梅洛单宁柔和，酒体圆润，赤霞珠单宁厚重，涩感更强，新手优先选择梅洛类葡萄酒品种。

问题 2 葡萄酒品种有哪些，黑皮诺属于红葡萄品种吗

回答 2 葡萄酒品种有哪些，黑皮诺属于经典红葡萄品种，果皮薄单宁低，酒体轻盈，和高单宁的赤霞珠这类葡萄酒品种风格差异很大。

问题 3 葡萄酒品种有哪些，霞多丽是白葡萄品种吗

回答 3 葡萄酒品种有哪些，霞多丽是非常知名的白葡萄品种，属于酿酒白葡萄酒品种，风格多变，既可以做清爽干白，也可以橡木桶陈酿做出厚重黄油风味。

【免责申明】

本文葡萄酒品种有哪些相关内容仅为酒类科普参考，不同产区品种名称翻译存在差异，酒精饮品有害健康，未成年人禁止饮酒，内容不构成选购推荐。